BI483微生物资源与利用课程教学大纲

课程教学大纲（网络填写模板）课程基本信息(Course Information)课程代码学时学分(自动生成)323(Course Code)(Credit Hours)(Credits)课程名称微生物资源与利用Course NameMicrobial resources and utilization课程性质培养计划课程(Course Type)授课语言(Language of中文Instruction)开课院系生命科学技术学院(School)先修课程无(Prerequisite授课教师电邮、电话tanghongzhi@sjtu.edu.cn,3唐鸿志(Teacher)(email&phone4204066办公时间周一~周六办公地点(Office Time)生物药学楼3-409Office Location课程网址iemb.sjtu.edu.cn(Course Webpage)《微生物资源与利用》是我校生物工程专业本科生必修的一门重要的基础课。微生物是地球化学的引擎，在医疗保健、农业、环保、轻化工、食品等重要领域对改善人类健康与生存环境、提高农牧业和工业产量与质量都开始发挥越来越重要的作用，其资源挖掘与利用对于学科发展起到重要影响。本课程将系统介绍微生物资源与挖掘、其功能、应用特征及未来发展趋势，全面讲述微生物技术*课程简介在工业、环境、医药等应用和创新方面的作用。本课程目的在于契合国际生物工(Description)程学科和产业的发展潮流，改善生物工程专业本科生知识结构，提高创新知识意识。本课程以微生物资源与利用的理论和方法学内容为主，将对其概念、有关技术及其研究领域的内涵和外延做一全面翔实的介绍。本课程主要内容包括微生物资源种类、微生物资源开发、工业微生物与发酵工程、环境微生物与修复、食品微生物开发与应用、病原微生物与人类健康等。Microbial resources and utilization is an important required course forundergraduate students whose major is Biological Engineering.Microorganisms arethe engine of the geochemistry.It is widely used in health care,agriculture,*课程简介environmental protection,light chemical,food and other important areas to improve(Description)human health and living environment,improve the agricultural and animal husbandry.Its industrial output and quality are beginning to play an increasingly important role,and its use of resources for the development of science and development plays animportant role.This course will introduce the system of microbial resources and