农产品加工与质量检测专业人才培养方案

《农产品加工与质量检测》专业人才培养方案一、专业名称及代码专业名称：农产品加工与质量检测专业代码：410114二、入学要求招生对象：高中（中职）毕业生或具有同等学力者。招生类型：文理兼收。三、修业年限三年。四、职业面向(一)职业能力分析1.专业服务面向(1)就业领域及主要就业单位就业领域：安全农产品种植生产领域、农产品检验检测领域、农产品质量管理与认证领域、农产品加工包装领域、安全农资生产销售及农产品流通领域。主要就业单位：各级农产品质量检测机构和第三方检测企业：各级质量技术监督部门：各级卫生防疫部门；农产品生产企业；农产品和食品加工企业：农产品质量认证企业；大型农产品贮运流通企业：大型餐饮企业：农资生产销售企业等。(2)主要就业岗位主要就业岗位群：农产品安全生产（果蔬、粮油）、农产品质量检测（产地环境检测、生产投入品检测、产后流通环节检测、产品质量监控检测)、农产品贮藏加工、农产品质量管理与认证（三品一标)、农产品营销五大岗位群。初始岗位：安全农产品生产岗位、农产品质量检测岗位、农产品加工和品控岗位、农资营销与售后服务岗位、农产品贮藏、营销岗位等。发展岗位：初始岗位工作3年左右，可发展为农产品（种子、农药、化肥等）营销片区或部门业务经理、安全农产品生产技术骨干、农产品质量检测与质量监控主管、农产品加工企业品控部经理等。2.职业岗位与职业能力分析