林职业技术大学2025级人才培养方案主管理与数字化运营专业人才培养方案(通三年制)

陕西农林职业技术大学2025级人才培养方案《酒店管理与数字化运营》专业人才培养方案（普通三年制）一、专业名称（专业代码）酒店管理与数字化运营(540106)二、入学基本要求招生对象：中等职业学校毕业、普通高级中学毕业或具备同等学力。招生类型：物理类、历史类兼收。三、基本修业年限三年。四、职业面向所属专业大类（代码）A旅游类(54)所属专业类（代码）B旅游类(5401)对应行业（代码）C住宿业(61)、餐饮业(62)商务服务业(72)住宿服务人员(4-03-01)，其中包括：前厅服务员(4-03-01-01)客房服务员(4-03-01-02)旅店服务员(4-03-01-03)主要职业类别（代码）D餐饮服务人员(403-02)，其中包括：餐厅服务员(4-03-02-05)其他住宿和餐饮服务人员(4-03-99)酒店、餐饮以及民宿、邮轮等其他住宿新业态和高端主要岗位（群）或技术领域举例E接待业的服务、营销、运营与管理岗位群职业类证书举例F酒店运营管理、现代酒店服务质量管理、餐饮管理运行、侍酒师、调酒师、咖啡师、茶艺师五、职业岗位与职业能力分析典型序号工作岗位工作任务职业能力支撑课程1.具有良好的中英文沟通能力思想道德修养与法律基2.能运用恰当的服务礼仪对客服务础、毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系3.掌握预定流程，能完成预定受理、前厅服1.预定服务确认、婉拒、预定变更及取消等服务概论、形势与政策、中1国梦与核心价值观、中务员4.掌握酒店的销售政策，能根据情境文写作与沟通、应用英运用恰当的推销技巧销售产品语、信息处理技术、社5.能够对新员工进行培训会科学基础、自然科学2.礼宾服务1.具有良好的中英文沟通能力常识、创新与思维、职