林职业技术大学2025级人才培养方案产品加工与质量检测专业人才培养方案(普通三年制)

陕西农林职业技术大学2025级人才培养方案《农产品加工与质量检测》专业人才培养方案（普通三年制）一、专业名称（专业代码）农产品加工与质量检测(410114)二、入学基本要求招生对象：中等职业学校毕业、普通高级中学毕业或具备同等学力。招生类型：物理类、历史类兼收。三、基本修业年限三年。四、职业面向所属专业大类（代码）A农林牧渔大类(41)所属专业类（代码）B农业类(4101)对应行业（代码）C农副食品加工业(13)质检技术服务业(745)农产品食品检验员(4-08-05-01)农业技术员(5-05-01-01制米工(6-01-01-01)制粉工(6-01-01-02)主要职业类别（代码）D制油工(6-01-01-03)肉制品加工工(6-01-04-03)蛋类制品加工工(6-01-04-04)果蔬坚果加工工(6-01-06-00)农副产品加工技术与管理主要岗位（群）或技术领域举例E农产品加工品控农产品食品检验农产品食品检验员职业类证书举例F1+X食品合规管理1+X可食食品快速检测五、职业岗位与职业能力分析序号工作岗位典型工作任务职业能力支撑课程1.样品前处理及标准1.能够完成被检农产品样农产品质量检测、化验员、质检员、溶液配置：品前处理：农产品生产环境检仪器维护员、环2.农产品产地环境检2.能够完成农产品产地环测、粮油质量检测、境检测员、粮油测与评价：境中大气、水质、土壤等指畜产品质量检测、检验员3.农产品品质分析检标检测与评价：食品微生物及检2.能够进行农产品营养成测、试验设计与数