3奶牛基础知识

第三部分奶牛基础知识第一章奶牛不同生理阶段特点奶牛属于反刍动物，与单胃动物最大的区别是消化系统的结构和功能，这就决定了奶牛的饲料结构、消化过程和代谢的独特性。一g犊牛的生理特点犊牛是指出生到6月龄的牛，犊牛生长发育快，犊牛对牧场的发展极为重要，第是牧场的未来。初生犊牛的消化系统还未发育完全，但是出生后几个月内犊牛的消化系统发部分生急剧的发育变化过程。出生3周内的犊牛，皱胃是主要的消化器官。牛奶绕过瘤网胃经食管沟进入皱胃消化利用。所以，出生后几天内犊牛仅能食用初乳和常乳。只要犊牛的日粮组成成分主要是牛奶，犊牛就不开始反刍，牛奶主要由真胃产生的酸和酶消化。随着犊牛的生长，采食固体和纤维性饲料逐渐增加，瘤胃内细菌群系也逐渐建立起来。由于发酵产生的酸刺激瘤胃壁的生长，慢慢地瘤胃发育成能发酵和消化蛋白质的主要器官。当犊牛开始反刍时就意味着瘤胃已具备正常的功能。食辽至肠道瘤胃瘤胃80%25%网胃瓣胃网胃5%10%5真胃60%胃8%真胃7%图3.1.1犊牛瘤胃生长发育变化二育成牛的生理特点育成牛是指6月龄到参加配种的牛。是生长发育最快的时期，应当仔细记录51