现制饮料-编制说明

沪上阿姨企业标准《现制饮料》编制说明一、任务来源、食品性能特性、企业标准起草过程等有关情况本公司根据市场需求和监管需要，制定此标准。由于本产品的标准严于食品安全地方标准，为贯彻《中华人民共和国食品安全法》和《中华人民共和国标准化法》等法律法规的要求，本公司特制定本企业标准Q/SAYI0001S-2022《现制饮料》作为门店制作、销售出产品的质量依据。二、企业标准编制原则。与现行的法律、法规、规章和食品安全国家标准、地方标准的关系及贯彻执行情况本标准的编制本着真实性、可行性、合法性等原则。真实性：本标准中所述原辅料、工艺流程均按照本公司实际情况编写，同时提供的相关证件的复印件等资料均为真实可信，不掺假，不隐瞒。可行性：企业根据经评审后修订的标准样稿，将样品送交检验机构检测，各项指标均高于或等于标准样稿拟定的数值，也验证了产品各项指标的合理性。合法性：本标准的编写格式符合GB/T20001.10-2014《标准编写规则第10部分产品标准》且企业产品所使用的原辅料用料均是通过正规渠道合法采购，符合《中华人民共和国食品安全法》的相关规定。本标准贯彻执行了《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民